Papaya sind melonenartige Beeren des Papayabaumes, dessen ast- und holzloser Stamm  bis zu zehn Meter Höhe erreicht. An der Spitze bilden sich krautähnliche Blätter und Früchte. Ursprünglich kommt die Pflanze aus Mittelamerika. Die ghanaische Papaya zählt zu den qualitativ Besten ihrer Art. Die druckempfindliche Beere verlangt besonderen Umgang bei Ernte und Transport.

Inhaltstoffe:
Die Papaya ist reich an Mineralstoffen (Kalium, Calcium, Magnesium), Vitaminen (A,B,C,E) und Enzymen (Papain)

Wir beziehen die Sorten:
Solo und Golden