Fresh-Cut Produktion verlangt eine gute und verlässliche Infrastruktur. Kurze Wege zu Früchtelieferanten, gute Anbindung an das Straßennetz, die Nähe zum Flughafen in Accra, sowie Wasser- und Stromversorgung waren ausschlaggebend für die Standortentscheidung und den Baubeginn 2006.

Nach vergleichsweise kurzer Planungs- und Bauphase wurde die Firma 2007 in Betrieb genommen und weiter ausgebaut.